Desfiado Bacalhau
Produto: Desfiado ou Migas de Bacalhau Salgado Seco
Nome científico: Gadus morhua
Origem: Islândia
Zona de Captura: Oceano Atlântico Nordeste
Características: Bacalhau salgado seco desfiado em porções sem pele e sem espinhas, com um teor de humidade de 47% (admissível um desvio de 10%) e um teor de sal igual ou superior a 16%.
Sem corantes nem conservantes.
Conservação: Temperatura: ≤7ºC l Humidade: Normal; Atmosfera: Normal
Validade 12 meses após data de embalamento
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TIPO DE EMBALAGENS DE COMERCIALIZAÇÃO
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Caixas de cartão de 10kg:
- 2 sacos de 5kg
- 4 sacos de 2,5kg
- 10 sacos de 1kg
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Caixas de cartão de 10,800kg:
- 18 cuvetes 0,600kg
- 27 cuvetes 0,400kg
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