Caras de Bacalhau
Produto: Caras de Bacalhau Salgado Verde
Nome científico: Gadus morhua
Origem: Islândia
Zona de Captura: Oceano Atlântico Nordeste
Características: Caras de bacalhau salgado verde colocadas em salmoura. Apresentam teor de humidade entre 51% e 58% e um teor de sal superior ou igual a 16%. Sem corantes nem conservantes.
Calibres variados: 300-500 gramas l 500-800 gramas l 800+ gramas
Conservação: Temperatura: ≤4ºC; Humidade: Normal; Atmosfera: Normal
Validade de 12 meses após data de embalamento
Embalamento em caixas de cartão de 10kg
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