III. Asa Branca
Origem: Islândia ou Noruega l Zona de Captura: Oceano Atlântico Nordeste
Nome científico: Gadus morhua
Calibres:
Jumbo > peso acima dos 4,5 quilos
Especial > peso entre os 3 e os 4,5 quilos
Graúdo > peso entre os 2 e os 3 quilos
Crescido+ > peso entre 1,5 e os 2 quilos
Embalagens: Caixas de cartão de 10, 15 ou 25 quilos
Armazenamento: Temperatura positiva 2 a 7 graus
Validade: 12 meses
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